Las tablas de madera utilizadas para picadas son cada vez más utilizadas, pero poco se sabe sobre el correcto lavado y secado para conservar su aspecto, olor y color.
La madera, a diferencia de otros materiales plásticos utilizados para tablas, tiene la ventaja de poseer agentes antibióticos que evitan la formación de bacterias o virus en su superficie. La presencia del tanino, agente antibiótico, las hacen perfectas para la preparación de alimentos.
En nuestra página y tienda cuentan con tablas de maderas muy bien estacionadas que evitan su deformación. Estas también cuentan con una superficie pulida e impregnada de cera virgen para evitar que penetren líquidos en la misma.
Te vamos a brindar algunos consejos para cuidarlas y llevar un correcto mantenimiento.
- Luego de utilizar la tabla de madera debemos lavarla con detergente de forma suave y secarla inmediatamente luego del lavado.
- Lo ideal para su correcto mantenimiento es luego de secarla cubrirla con un poco de cera o aceite comestible.